N'hésitez pas à télécharger la dernière liste de distribution... et à vous y inscrire lors des distributions si ce n'est déjà fait.--> distribution.pdf

Le lundi 30 janvier à 19  Heures

au 1, rue Delpech, à Toulouse

Y sont chaleureusement conviés:

• les nouveaux adhérents, qui pourront faire mieux connaissance avec l'association association (historique, buts etc..)

• Tous ceux qui souhaitent contribuer à son animation et son  fonctionnement

Comme de coutume, avant de nous séparer, nous partagerons les spécialités amoureusement cuisinées par chacun.

Le plan...

Ingrédients (pour 6 personnes) :

- 1 pâtisson bien en chair
- 3 cuillères à soupe de farine
- 25 g de beurre
- ciboulette, poivre
- 2 cuillères à café de maïzena
- 4 oeufs


Préparation :

Cuire le pâtisson à l'eau en ayant auparavant enlevé la peau (la cuisson à la vapeur est la plus rapide).

Pendant ce temps, faire fondre le beurre dans une casserole, ajouter la farinne et cuire environ 3 mn.
Enlever ensuite du feu et ajouter les jaunes d'oeufs.

Réduire les pâtissons en purée avec un moulin à légumes ou un mixer, puis l'ajouter à la casserole.

Monter les blancs en neige très ferme puis les verser dans la casserole.
Ajouter la ciboulette, le sel le poivre et la maïzena.

Verser dans un plat puis mettre au four à environ 200°C (thermostat 6/7) pendant 30 minutes (cela dépend du four).